tag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post9223121119438814831..comments2024-03-03T16:59:34.268+03:00Comments on Арктика рядом - походы, экспедиции, путешествия и туры в Ненецком автономном округе.: Летом поганка, а зимой - рубль банка. Заготавливаем грибы на зимуnihttp://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comBlogger26125tag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-60169021788527594882014-03-16T19:33:39.561+04:002014-03-16T19:33:39.561+04:00Поделюсь своими технологиями переработки и пригото...Поделюсь своими технологиями переработки и приготовления грибов. Я считаю, что полностью удалить песок с грибов без мойки не получится, особенно при больших объемах, поэтому особо не заморачиваюсь, когда для сушки очищаю. Песок не много присутствует. Когда варю сушеные грибы основательно перемешиваю и даю повариться на сильном огне, чтобы вода бурлила. Потом грибы вынимаю, а отвар аккуратно сливаю в другую посудину. На дне кастрюли, в которой варил остается весь песок и малая часть отвара.Анатолий Нестеровnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-24751025379703859352013-09-12T14:17:51.037+04:002013-09-12T14:17:51.037+04:00Спасибо Серёга, приходи на одуванчиковое вино...Спасибо Серёга, приходи на одуванчиковое вино...nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-14641050948723961332013-09-12T14:15:55.927+04:002013-09-12T14:15:55.927+04:00Как всё вкусно...Как всё вкусно...Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/17999452036855082064noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-89026205708899727952013-09-05T13:07:22.311+04:002013-09-05T13:07:22.311+04:00Сергей, на днях собираюсь в лес, думаю будут грибы...Сергей, на днях собираюсь в лес, думаю будут грибы на соленье, тогда и поговорим. Спасибо большое за комментарий, жду от тебя рассказ о поездке на Вайгач...nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-14528831074219368242013-09-05T13:04:11.575+04:002013-09-05T13:04:11.575+04:00Спасибо Dodo. Мне очень приятно, что Вам нравится....Спасибо Dodo. Мне очень приятно, что Вам нравится. Заходите ещё и читайте на здоровье.nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-82732357676865562062013-09-05T12:29:39.336+04:002013-09-05T12:29:39.336+04:00Очень интересно!Кратко, а главное ёмко написано о ...Очень интересно!Кратко, а главное ёмко написано о заготовке грибов на зиму. Сам использую практически такую же технологию заготовки грибов. Жду статью про соление грибов.Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/13675776226820666108noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-83638667428653776662013-09-05T00:40:02.390+04:002013-09-05T00:40:02.390+04:00Какие полезные советы. Так хорошо написано. Просто...Какие полезные советы. Так хорошо написано. Просто и доходчиво. Грибы я собирала только в детстве. До сих пор помню запах земли. Радость при обнаружении гриба.<br />Я читаю Ваш блог и с трудом верю в то, что есть ещё девственные уголки природы.Dodohttps://www.blogger.com/profile/09046428202056234506noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-86364044015511057652013-09-04T08:04:53.113+04:002013-09-04T08:04:53.113+04:00Я, как то, плохо себе представляю сейчас +26 Я, как то, плохо себе представляю сейчас +26 nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-74952610527435707572013-09-04T08:03:23.094+04:002013-09-04T08:03:23.094+04:00Ура, Лёлик вернулась. С выходом тебя на работу. Я ...Ура, Лёлик вернулась. С выходом тебя на работу. Я ещё за груздями не ходил, так прозеваю, наверное всё, может на выходных соберусь. С груздями в прошлом году проводил эксперимент - солил не вымачивая - понравилось.nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-41713293372479760762013-09-04T08:00:50.463+04:002013-09-04T08:00:50.463+04:00Я и половины не знаю из того, что ты написала, но,...Я и половины не знаю из того, что ты написала, но, наверное, это вкусно и интересно. Поскольку высылать еду нельзя, то будем постится :-)nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-29210867044743378602013-09-03T10:57:59.051+04:002013-09-03T10:57:59.051+04:00Ну вот и я! Вернулась к тебе, а тут такие вкусност...Ну вот и я! Вернулась к тебе, а тут такие вкусности! Ням-ням!<br />А я уже замучилась грузди солить (добрый у меня папа их с оказией посылает, а главный по засолке - т.е. мама - в отъезде). Засолила как сумела. Главное, никого не отравить!Лёлик Чhttps://www.blogger.com/profile/00479312251164909721noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-38229560649080505582013-09-02T22:43:02.780+04:002013-09-02T22:43:02.780+04:00Андрей,
Да :)
Сегодня после обеда было +26С ;)Андрей,<br /><br />Да :)<br />Сегодня после обеда было +26С ;)Tatiana Alsacehttps://www.blogger.com/profile/16567873583829292048noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-25993770939596010712013-09-02T21:53:29.399+04:002013-09-02T21:53:29.399+04:00У нас тропики и есть все, что в тропиках растет - ...У нас тропики и есть все, что в тропиках растет - канарские бананы (платаны), это не южноамериканский силос, а самые знаменитые на весь мир, авокадо, кофе, юка, бататы, берросы, и есть уж совсем экзотические фрукты -таких даже в Европе не найти. Есть лапас - что -то вроде мини -устриц, всякие морские гады, есть ГОФИО -только на Канарах его едят, все есть, круглый год, только свежих грибов и морошки нет, а также гречки, кваса, семги и оленины. А высылать еду нельзя - я уже узнавала-))Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05403752841404350392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-33748115405083569922013-09-02T20:10:44.545+04:002013-09-02T20:10:44.545+04:00Я тоже так думаю.Я тоже так думаю.nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-391059474293603572013-09-02T15:39:52.101+04:002013-09-02T15:39:52.101+04:00Андрей,30 - это круто... Бедная учительница:-)
Что...Андрей,30 - это круто... Бедная учительница:-)<br />Что будет? Всё будет хорошо, я узнавала:-)ЧУМработницаhttps://www.blogger.com/profile/04601208566479490331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-43290648352189982982013-09-02T15:36:42.667+04:002013-09-02T15:36:42.667+04:00Что вы там едите тогда, или на всё хватает зарплат...Что вы там едите тогда, или на всё хватает зарплаты? Может бизнес замутим, мы вам сухие белые грибы и чернику вяленую в посылке посылать будем. А вы нам, что посылать будете взамен? Чем богат, Оля, край в котором ты сейчас живёшь? nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-56426971502969685652013-09-02T15:31:51.877+04:002013-09-02T15:31:51.877+04:00Спасибо большое. С первоклашкой - это да, уже таки...Спасибо большое. С первоклашкой - это да, уже такие сомнения появились... Раньше классы формировали по способностям, а теперь по желанию родителей, наша и писать и читать умеет, а дети в классе такие разные и класс 30 человек. Что будет!?!nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-52803285327366057142013-09-02T11:57:39.742+04:002013-09-02T11:57:39.742+04:00Андрюша,с началом осени и с первоклашкой! Сил вам ...Андрюша,с началом осени и с первоклашкой! Сил вам и терпения. Впереди всего ничего - 11 лет:-)<br />А вареные замороженные грибы - самое то!ЧУМработницаhttps://www.blogger.com/profile/04601208566479490331noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-76223526806946987072013-09-02T11:09:02.568+04:002013-09-02T11:09:02.568+04:00Да, да, белый гриб у нас продается только в Корт И...Да, да, белый гриб у нас продается только в Корт Инглесе (самый дорогой и навороченный супермаркет) - 1 ! свежий белый гриб разрезаный на две половинки стоит 6 евро! Это к примеру цена 6 пакетов молока или кило хорошего мяса. А коробочка (грамм 100) свежей черники -5 евро, пять веточек укропа -5 евро. Про морошку не слышали. Кусочек мороженного, выращенного на рыбной фабрике лосося - 4 евро. То что у вас свободно и бесплатно растет на земле и в воде - у нас деликатесс и не многим по карману -)) Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05403752841404350392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-38077344631577975682013-09-02T07:28:24.909+04:002013-09-02T07:28:24.909+04:00Елена, не расстраивайся, а... больше и не знаю, чт...Елена, не расстраивайся, а... больше и не знаю, что сказать... Если в Англии с грибами всё плохо, то однажды приезжай в гости к нам, я тебя по всем грибным местам протащу, насушим и наварим, только бы таможня пропустила. Спасибо большое за комментарий и добрые слова.nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-74917341466788518352013-09-02T07:24:15.776+04:002013-09-02T07:24:15.776+04:00Оля, представляешь, в Сети увидел после описания с...Оля, представляешь, в Сети увидел после описания свойств белого гриба такую фразу: "Белый гриб можно купить на рынке или заказать доставку онлайн". Куда мы катимся...nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-7898852759115287872013-09-02T07:22:05.351+04:002013-09-02T07:22:05.351+04:00Спасибо Татьяна. Тогда у Вас во Франции ещё всё вп...Спасибо Татьяна. Тогда у Вас во Франции ещё всё впереди :-)nihttps://www.blogger.com/profile/15359869811003147513noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-3951032110559913782013-09-02T03:24:24.794+04:002013-09-02T03:24:24.794+04:00Изумительный рассказ, будто сама на кухне постояла...Изумительный рассказ, будто сама на кухне постояла! Как приятно, когда мужчина знает все тонкости приготовления этого обожаемого продукта!<br />В Англии грибы растут только в супермаркетах. :( А я люблю грибы и собирать, и готовить, и есть! Не повезло мне со страной в этом смысле!Elena Rubrichttps://www.blogger.com/profile/11411239408083837347noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-8649967019149315292013-09-01T23:58:14.210+04:002013-09-01T23:58:14.210+04:00Андрей, забери ты это лето - у нас опять + 35 -)) ...Андрей, забери ты это лето - у нас опять + 35 -)) Ах, грибочки хороши! У нас никаких нет в горах - только в магазинах, но это так скуууушно-))Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/05403752841404350392noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-4573620140105899192.post-72779867787010005162013-09-01T23:47:53.021+04:002013-09-01T23:47:53.021+04:00Андрей,
Какая у Вас удачная охота получилась !
По...Андрей,<br /><br />Какая у Вас удачная охота получилась !<br />Поздравляю и завидую по-хорошему :)<br /><br />Во Франции лето наступает официально по календарю : 22 сентября.<br />Так что, у нас ещё, можно сказать, лето ;)<br /><br />Хорошего вечера :)Tatiana Alsacehttps://www.blogger.com/profile/16567873583829292048noreply@blogger.com